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管理科学探究黑谷子智库之谜全球首家无人咖啡馆背后的真相

2025-01-21 咖啡知识 0

失望一:“无人咖啡馆”并非真正无人的空间

当我们踏入这家被誉为全球首家“无人咖啡馆”的地方时,我们发现了一个有趣的现象。在上图中,那位身着橙色背心的年轻男子,他不仅是这家咖啡馆的员工,更是顾客们点餐和维持店内秩序的重要助手。他的存在让我们不得不重新审视这个所谓“无人”的概念。

失望二:“无人咖啡馆”与传统之差异

在我们的认知里,一个典型的咖啡馆应该是一个充满气息的地方,有专门的人员调制饮品,提供各种风味,还有舒适的小桌子,让人们可以放松享受。然而,这个所谓“无人”咖啡馆却显得有些不同。

该场所面积并不宽敞,大约只有10平方米,但由于采光良好,内部照明清晰可见。一进门,你会看到两台相对立摆放的自动售货机,它们之间间隔有一排四层高的小书架,上面展示着不同的烘焙程度的咖啡豆以及几本书供顾客阅读。这一切都显得有点像一个小型化妆室,而不是一个充满氛围和乐趣的地方。

核心产品:三台机器

这里最引人注目的是三个自动售卖设备:两台新旧版本均相同功能的一号和二号自动奶茶机,以及一台保鲜柜。据店内工作人员介绍,这两个版本虽然功能相同,但价格略有区别,一号版本提供17种饮品,从9.9元到16.9元不等;而二号则多出3种选择,从12.9元到19.9元。此外,保鲜柜还能自助购买各式糕点、水果等甜品。

看似现代感十足,却难掩其简陋

在我们眼中,这个所谓“无人咹喵费地安静且干净整洁,与周围环境融为一体。但它缺乏那种独特的情感或故事性的元素,使它看起来更像是阳光房加上几台自动售货机而已。这样的设定让我们怀疑这是否真的符合传统意义上的“ café”。

失望三:无法保证质量

最后,我们对此地提供的大众口味商品感到困惑。一杯好的意式浓缩主要由两部分组成:优质的罗布斯塔豆类和精选牛奶。在使用牛奶方面,我们认为可能存在一些问题。如果使用冷冻牛奶储存,就会影响到口感。而且,由于没有打奶泡功能,只能简单混合豆浓与乳液,即便再精挑细选,也难以达到理想状态。

综合来看,这家称作全球首家的"無人のカフェ"确实令人大失所望,不仅因为它未能真正实现零售业界新的创新理念,而且也因其无法保证产品质量的问题,使得这种创新模式在短期内很难吸引消费者长时间投入,并持续发展下去。

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