首页 - 咖啡知识 - 咖啡世界三大产区中的白咖啡是什么
我想了解白咖啡与普通咖啡的区别。据我所知,白咖啡和常见的黑咖啡主要在于咖啡原料与制作工艺方面不同。白咖啡是提前磨好的,并可能加入香精等其他原料,而普通咖啡则是在点餐后才进行现磨现做。一篇文章详细介绍了市场主流咖啡类型中的白色饮品。
我也好奇关于“白奶”是什么?据说,白奶是一种马来西亚的土特产,有着百年以上的历史,它并不是指颜色为白色的咖啡,而是采用特等Liberia、Arabica和Robusta三种高品质coffee bean制成。
此外,我对美式 咖啡和澳瑞 白 咔 的区别感到好奇。美式咔 是一种非常普遍的饮品,简单来说,就是将Espresso兑上大半杯热水,也有地方使用滴滤式Coffee Maker冲泡。它味道淡而浅色,微酸微苦,是许多人日常选择的一种饮品。而澳瑞 白 咔,又称为澳洲发明的一种新型飲品,由浓缩Coffee加牛奶组成,是近几年才开始流行于中国的大众饮品之一。
每天一杯这样的White Coffee对身体会有什么影响呢?有人建议,这样的兴奋神经作用可能导致依赖性和神经功能紊乱,因此建议改变生活习惯来调理身体。
最后,我想知道White Coffee 和 Black Coffee(即黑咆)之间具体有哪些差异?据说,White Coffee通过低温烘焙而非高温炭烤,因此不含焦枯及酸涩味,更保留了原始风味及浓郁度。这两者之间还有更多深入细节吗?
至于拿铁是否属于White Coffee,其实并不完全相同,因为拿铁含乳量远多于后者。不过,如果只有一点点拿铁,那么它也不完全算作真正意义上的White Coffee了。
另外,我听说过Frothy White coffee,这是一种意大利风格的Coffee drink,由浓缩Coffee、热牛奶以及丰富的手工沫液组成,不仅口感滑顺,还带有一丝甜意。此外,还有Ice Frappuccino White vs Clear Latte,他们各自代表什么呢?
最后,一旦看到冰冻或冷却后的coffee中漂浮着一些东西,那通常就是植脂末,即奶精,它比coffee轻很多,因而会浮在表面,有的地方甚至还用它来绘画!不过,我们应该避免摄入含有三聚氰胺的增稠剂,因为那可是潜在健康风险哦!
当然,对于名为“三宝”的coffee drinks,我也很好奇它们分别指的是哪三个不同的coffee类型,每个地方可能都有其独特之处。但无论如何,它们都是值得探索的一个领域,不是吗?
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