一、云南咖啡因星巴克而进阶

《咖门》了解到，这款咖啡来自云南普洱，采用100%云南种植的阿拉比卡咖啡豆，通过水洗法加工，中度烘焙。青山远黛、阡陌纵横，包装也很“云南味儿”。在杯测中它体现出了云南咖啡独有的风味：酸度轻微，并有鲜明而柔和的草本风味，口感圆润，馥郁顺滑。即便跟世界知名产区的单品豆来比，它风味也足够鲜明不俗。

二、星巴克启示：产业破局，要靠商业基本功

精研技术：让不止一户咖农种出高品质豆

永远不要忽视最基础的技术。单品咖啡的出品条件比较严苛，从培育护理到采摘加工，都有较高要求。即便是星巴克，也用了4年之久。

双赢机制：促进价格与质量的良性循环

星巴克推行“优质优价”策略，即为优质阿拉比卡支付高于行业市场均价，以鼓励当地农民坚持高标准种植管理。这形成了一个正向循环，其中，每个参与者都能从中获益。

自主品牌：世界需要知道的是，只是云南咔费

云南省份占全国总产量约95%，但长期以来未能实现品牌价值最大化。在国际市场上，有越来越多国际品牌加入合作项目，为提升国内产品国际竞争力提供支持。

三、结语：用世界听得懂的话语

梳理星巴克推出这种全产业链布局，我们不难发现，在产业上游推广技术和精益管理，为下游塑造品牌提供源源不断动力和坚实保障。这是一种全产业链玩法，不失为在行业市场常青好策略。如果你只知道星巴克，但不知道它如何玩转整个产业链，那么今天，我们就要揭开这个神秘面纱，让你见识一下他们如何运作整个价值链条，从生产到销售，再到消费者的每一步都是精心设计的一部分。而对于那些想要开设自己的小店的人来说，这是一个值得学习的地方——如何才能让你的产品能够进入更大的舞台？我们可以从星巴克这里寻找答案。