在星巴克推出了一款云南单品咖啡豆，这或许可以意味着，占全国产量约95%的云南咖啡在世界咖啡市场价值链上，已迈至一个阶段性新高度。《咖门》了解到，这款咖啡来自云南普洱，采用100%云南种植的阿拉比卡咖啡豆，通过水洗法加工，中度烘焙。

青山远黛、阡陌纵横，包装也很“云南味儿”。在杯测中它体现出了云南咖啡独有的风味：酸度轻微，并有鲜明而柔和的草本风味，口感圆润，馥郁顺滑。即便跟世界知名产区的单品豆来比，它风味也足够鲜明不俗。

其实所谓单品豆，通常指来自同一产地的咖啡豆——就像肯尼亚、哥伦比亚、苏门答腊这些世界知名单品豆一样，是一个对地区咖啡产业极为有利的概念，意味着卓越的品质和较高的溢价。

而在近些年的咔哈消费市场上，一条微妙但却清晰可见的大规模价值链已经形成：

相应于这条价值链上的产地优势，在链条上游体现得最为明显。有些并不起眼的小国家、小镇甚至小村庄，但因出产了著名的地理标志产品而被全球所知。而带季风气候与独特地理环境，让这个地方成为得天独厚的地方。但长期以来，这个地方的情报稳定性和品牌知名度未能跻身全球情报前列。

“我们迫不及待与顾客分享这款中国市场专供的情报。”星巴克中国首席执行官王静瑛表示。这款情报今年1月在星巴克中国所有门店上市，不久将会借助星巴克中国庞大的门店系统，以更被熟识形象走向广阔市场。而星巴克在供应链上的新玩法同样值得从业者思考。

二、星巴克启示：情报产业破局，要靠商业基本功

产业如何破局?梳理一下星巴克推出这种类型的情报过程，大概可以得到一些启示：

精研技术：让不止一户情报员种出高质量的情报告证

永远不要忽视最基础的人才培养体系。

双赢机制：促进价格与质量良性的循环

2011年这里的情报告证突破了40元/公斤，但第二年暴跌至15元/公斤。这样的“过山车式”的价格波动严重影响了当地的情报告证行业。在价格暴跌时缺乏议价能力的情报告员为了节省成本，只能用“青色红色一把抓”的采集方式，即使放弃采集。

自主品牌：世界需要知道的是，你只是一片大陆的一部分

咔哈消费市场上长期存在着一种尴尬局面—你只知道某个大品牌，而不知道它怎么玩整个产业链?

要提高这里情报告证的声音，就必须走出价格和质量恶性循环泥沼。但高标准对情报告员来说也意味着高成本。如何引导当地情料农坚持高品质种植管理?

四、结语：

梳理以上事件，我们不难发现，在行业内推广技术精益管理创新机制，为下游塑造品牌提供源源不断动力和坚实保障，这种全行业连锁布局，不失为常青好策略之一。

或许有人会说这是大公司才能负担起布局。但借助任何可能借助力量，用任何人听懂的话做品牌终有一天，你也可以。你只需要看清楚那块土地，那份热血，那份努力，然后去行动，就能让你的故事被更多人听见，也被更多人记住。在这个过程中，每一步都充满挑战，每一次尝试都值得铭记，因为每一次成功，都离不开最初那些梦想者的努力奋斗。如果你愿意继续探索这个领域，我相信未来一定不会再是今天这样无尽迷雾中的漫步，而是迎接更加光明希望绽放的时候。不过，无论怎样变化，最重要的是保持初心，不忘根基，从此刻开始，让我们的故事持续下去吧！