在2023年，咖啡行业迎来了新的挑战和机遇。双十一作为中国最大的购物节，不仅为消费者带来丰富的选择，也为品牌提供了展示自身价值的舞台。今年双十一，“小蓝杯”瑞幸咖啡以其独特的新零售模式，再次证明了它在竞争激烈的市场中的优势。

瑞幸咖啡成立于2017年，但是在短短一年内，它就以惊人的速度增长，成为国内第二大咖啡连锁品牌。它通过与天猫合作，在11月6日至12日之间进行了一场名为“luckin狂欢节”的促销活动。在这7天里，瑞幸咖啡销售了1820万杯饮品，这一数字不仅超出了业界预期，而且是去年同期业绩的18倍之多。

这一成果背后，是瑞幸咖啡对新零售模式深刻理解和不断实践的一系列策略。首先，它将微信小程序与APP打通，让用户可以无缝切换使用两种服务。这不仅提高了用户体验，也极大地拓宽了其服务范围。同时，瑞幸咖啡还利用微信的小程序优势，将商品推广给更广泛的人群，从而吸引更多潜在客户。

此外，瑞幸咱继续扩张门店数量，以满足日益增长的市场需求。此次双十一活动中，其门店数量达到了1400余家，而计划到年底前开设2000家以上门店。这意味着，无论是线上还是线下，瑞昂都在逐步构建起自己的销售网络，为消费者提供更加便捷和高效的服务。

星巴克作为国际知名品牌，在本次双十一中也展现出其强大的市场影响力。不过，由于星巴克外卖服务尚未全面覆盖所有区域，因此其参与度相比而言较低。但星巴克与阿里巴巴平台联姻的事迹显示，它正在努力探索如何有效利用数字化平台提升自身业务表现。

总体来说，本次双十一对于国内外各大 咔喀品牌来说是一个重要检验点。在这个过程中，不同级别城市用户以及95后新兴消费群体等新兴力量被不断挖掘，并逐渐成为主流消费者的基础。而代表着新零售风潮的一些“鲶鱼”企业，如瑞昂，则凭借创新手段迅速崛起，与传统巨头形成鲜明对比。这一趋势预示着未来全球及中国 咔喀行发展方向将会更加多元化，同时也充满变数和挑战。