在2016年1月16日，国际咖啡期货价格稳步走低，跌幅达0.9%，报价为115.65美分/磅（约合人民币16.751元/公斤）。云南当地鲜豆收购价也相应调整，为100.50美分/磅（约合人民币14.557元/公斤）。

市场上流通的精品咖啡生豆价格各异，其中埃塞俄比亚班其马吉产区的日晒咖啡售价为12.5元/100g，而耶加雪菲G1吉多产区的水洗咖啡则更贵一些，售价高达14元。其他地区如西达摩、印尼曼特宁、哥斯达黎加等地，也提供了不同品种和处理方式的咖啡豆。

熟豆市场同样丰富，不同烘焙程度和处理方法的熟豆价格差异显著。例如，埃塞俄比亚耶加雪菲G3班其马吉产区中度烘焙日晒熟豆售价达到78元/227g半磅，而巴西SC14/SC16南米娜斯半日晒熟豆仅需45元。哥斯达黎加SHB极硬豆舒玛瓦庄园中度烘焙日晒熟豆则是128元，这些数据显示了全球各地精品咖啡产业的多样性和复杂性。