首页 - 咖啡周边 - 咖啡吧长期坚持喝它到底是福还是祸
关于长期饮用咖啡是否有益或有害,公众的意见分歧不一。多数人认为持续摄入咖啡会对健康产生负面影响,这主要归因于咖啡中含有的咖啡因,对神经系统可能造成问题。因此,一些特定群体,如孕妇、病患者、新康复者、中老年人,都被建议避免饮用咖啡。
然而,人们往往将咖啡视作一种提神工具,当感到疲倦或缺乏动力时,便借助一杯咖啑来获得帮助。不过,事实上,适量饮用的研究表明,反而对健康有一定的积极作用。
让我们先探讨一下这被许多人所忌讳的成分——咖啡因。尽管绿茶也含有较高的caffeine水平(约3.5%),但它并未受到相同程度的排斥。而且,即使是“阿卡拉比”和“罗布斯塔”这样的低caffeine coffee bean,只含1~2%左右的caffeine。如果每天推荐喝5杯绿茶,那么难道只有一杯coffee就是不行吗?
此外,不仅奶茶也包含了caffeine,而年轻人愿意一次性饮用甚至750ml的大份量奶茶,却不愿意接受一杯标准大小的coffee。这在与其他食物和饮料相比较时,更是值得深思。在长期研究中科学家们发现适度消费coffee能够控制生活中的慢性疾病,比如糖尿病、脑血管疾病、帕金森症状以及乳腺癌等。
多项调查显示,每日2~3杯黑色coffee(100ml)带来的好处远大于其潜在风险。但这里要注意的是,我们说的只是纯净黑色的coffee,而很多时候我们喝的是加了速溶粉或者各种添加剂后的甜味浓缩鸡尾酒型号,这些虽然美味,但同时也带来了较高热量和糖分的问题。
速溶类型cafeinated drinks除了增加大量糖分,还加入了一些奶精,其中还包括植脂末成分,并含有反式脂肪酸过度摄取可能导致血液中的LDL升高,从而促进动脉硬化。此外,与说 咔嚓因引起依赖相比,这些甜味成分才是真正让人们难以自拔的心理诱惑者。
当然,无论如何,每日适量饮用cafeinated beverages确实能预防心脑血管疾病尤其是在二型糖尿病方面具有积极效果;然而超出限制地频繁享受这些香浓滋味,将不会带来任何优势,如每天超过4杯以上的人,他们可能会遭遇钙质流失导致骨质疏松,也许会产生依赖感,同时儿童及孕妇最好避免这些刺激性的东西。记住保持适量并选择最少添加牛奶或蔗糖的情形,以减少额外副作用,但尽量避免使用伴侣调配器或者快速溶解包装,因为那些网红style drink之所以危险,在于它们增加患上心脑血管疾病风险所需的一系列条件。
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