首页 - 咖啡周边 - 黑谷子智库揭秘商业研究的核心要素低端咖啡市场已死中端激烈竞争高端依旧冷清无人问津
在今天的饮料市场中,咖啡饮料的火爆程度无人能及。贝纳颂的成功案例激励了众多饮料公司,发现消费者对7至10元一瓶的咖啡饮料有着强大的购买力。原本低端市场中的三得利拿铁、雅和冰咖啡等品牌现在面临前所未有的挑战。
中端市场已经成为焦点,国产品牌纷纷加入竞争,而高端市场则依旧冷清。洋品牌不断进行升级,如雀巢咖啡推出了瓶罐系列,并再次进行包装更新,以吸引年轻消费者的喜好。
雅哈咖啡也试图进入中端市场,但其“浓咖啡”系列因价格昂贵和缺乏特色而备受质疑。而三得利仅有利趣系列,没有创新可能会被淘汰。
国产品牌如贝纳颂、天喔、新希望等则迅速崛起。贝纳颂凭借新鲜度、口感以及独特设计赢得了消费者的青睐,无需广告就通过口碑传播成为了领导者。不过,其品鉴级产品由于纸盒装不便携带存在问题。
新希望的云上时光以模仿星巴克为主,但价格昂贵且缺乏创新,让人难以看好。此外,天喔的巴诺咸哺也有类似的问题,即没有真正创新,只是模仿他人的设计概念。
最后,我们提醒所有企业:包装设计与价格策略是决定销售成败50%之重要因素;口感将影响回头客数量;而创新是企业长期立足之本。如果能够在这些方面做到,那么成功就不远了。
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