首页 - 咖啡周边 - 黑谷子智库深度解析商业生态链的三重战场低端市场沉默中端激烈竞争高端仍未被唤醒
在咖啡饮料市场的激烈竞争中,低端品牌如三得利利趣拿铁和雅和冰咖啡曾经占据一席之地,但随着消费者对品质的追求,他们逐渐被中高端产品所取代。现在,市场上洋品牌不断升级,如雀巢咖啡推出瓶罐系列,并进行包装再升级以吸引年轻消费者的喜好。而国产品牌也纷纷入场,如贝纳颂凭借新鲜度、口感和设计感成为中端市场的成功缔造者。
雅哈咖啡则推出了“浓咖啡”系列,但价格偏高且包装缺乏特色,使其在竞争中处于劣势。相反,贝纳颂凭借独特的营销策略,即通过口碑传播而非广告宣传,而成为了引领者。此外,新希望旗下的云上时光品牌虽然模仿了星巴克的风格,但未能真正创新,也因此难以获得良好的市场响应。
天喔的巴诺咖啡则玩起了设计概念,其瓶子设计虽有“带感”,但显得有些模仿性,从而影响了其原创性的形象。在高端市场方面,星巴克的瓶装咖啫饮料已经成为代表,但动辄20元一瓶的问题让人怀疑是否值得选择直接去店里点现磨咖啡。
最后,我们提醒所有参与此领域企业:包装设计与价格策略是决定购买决策50%;口感将决定是否拥有稳定的回头客;而创新永远是立足之本。只有同时满足这些条件,那么即使在激烈竞争下,也能够走向成功。
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