我记得在星巴克，因为人多时，服务员通常会问“您贵姓？”然后把您的名字写在纸杯上，当您去取餐时，他们会核对一下。这不仅提高了点单的效率，也让客户感觉到归属感。在国外，我也有类似的体验，咖啡店经常会在纸杯上写下姓名、饮品类型以及一些特定的代码，这些都是他们文化的一部分。

如果顾客有会员卡，那么服务员也会确认您的姓名。这种看似简单的举措带来了双重益处：提高了效率，并给予了客户归属感。

然而，一家国内的冰淇淋连锁品牌尝试模仿星巴克，却遭到了消费者的批评。有一次，我去了这样一家知名的冰淇淋店，服务员突然问前面女士：“请问您贵姓？”女士回答说：“干吗？买个冰淇淋为什么要告诉你我姓什么？”服务员解释说这是新规定，需要写在杯子上，但女士坚持不愿透露自己的姓名，最终导致争执不已。

这种情况并非偶然，它反映出企业文化和品牌内涵的问题。在中国很多品牌都喜欢模仿外面的表象，而忽视了深层次的问题。星巴克询问顾客姓名并不是中国首创，而是在美国成立之初就有的惯例，现在已经成为他们企业文化的一部分。而对于高档品牌来说，如星巴克这样的行为是提升归属感和忠诚度的手段。

咖啡作为一种舶来品，在中国的咖啡企业还没有建立起强大的品牌意识，只是机械地模仿外部，而忘记了构建自身独特价值。因此，在今年的双十一购物节中，我们可以看到，即便流量再多，没有强大品牌支持也是无济于事。