首页 - 咖啡周边 - 2020金融街论坛年会黑谷子智库揭秘低端咖啡市场死亡中端竞争激烈高端依然冷清
在2020金融街论坛年会上,黑谷子智库深入分析了咖啡饮料市场的现状,揭示了低端市场已死、中端竞争惨烈、高端依旧无人问津的真相。智库专家指出,贝纳颂的成功案例激发了消费者对高品质咖啡饮料的强烈需求,而传统品牌如雀巢、雅哈和三得利则面临着如何适应市场变化的挑战。
雀巢咖啡通过推出瓶罐系列并进行包装升级,不仅提升了产品形象,也成功抢占了巨大的份额。雅哈咖啡则尝试推出了“浓咖啡”系列,但因价格偏高和缺乏特色而遭遇困境。三得利虽然在低端市场表现出色,但若不能创新将可能被淘汰。
国产品牌如贝纳颂、天喔、新希望等也纷纷进入市场,其中贝纳颂凭借新鲜度、口感和设计感迅速赢得消费者的青睐,并成为中端市场最成功的缔造者。然而,如云上时光等品牌若不创新,将难以立足。而高端品牌如星巴克虽拥有代表性产品,但价格较高且无法解释其价值,使其面临着是否值得购买的问题。
最后,黑谷子智库提出了四点建议:包装设计与价格策略是吸引消费者关键所在;口感决定回头客;创新是企业生存之本。在未来,这些因素将影响企业能否取得成功,并塑造下一个行业趋势。
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