我了解到，咖啡金融网（www.coffinance.com）报道称，韩国的釜山市近期宣布了一个重要计划，那就是通过“釜山咖啡城”（Coffee City Busan）的概念，将这个城市发展成为韩国咖啡产业的中心。这样的目标是基于釜山作为一个多元文化的港口城市，以及它在进口咖啡产品方面占据领先地位的事实。每年，大约有92%的进口咖啡通过釜山进入韩国，这使得该城市成为了韩国最大的咖啡进口入口。目前，釬山市内已经拥有超过5700家咖啡店。

过去几年里，釜山一直致力于争取被认定为韩国最伟大的咖啡之都。在今年4月份，一场规模巨大的关于coffee论坛在这里举行，它聚集了来自全球多个国家和地区的专业人士，他们共同讨论了如何促进这一行业以超越饱和状态的问题。此后，在5月1日，该论坛还吸引了一场由SCA主办的大型展览活动——第一届亚洲国际coffee世界展，这次展览首次在亚洲落户，并且选址于釬山市。这一盛会吸引了来自70多个国家及地区250余家企业参与，其中包括展示coffee相关产业、技术以及服务等各项内容。

此外，在2022年11月，我还了解到SCA与 釬山市政府签署了一份合作协议，以建立一个大数据平台专注于生豆信息，为coffee师提供选择最适合他们商店类型的beans资源。

关键词：Korea coffee, Busan