在咖啡世界里，有没有鄙视链？当然有。意大利人自诩其制咖啡最为出众，法国人以自己的技艺为傲，而美国人的“玩”式咖啡曾被他们轻视。然而，美国人的精品咖啡热潮席卷欧洲，使星巴克能够在巴黎和米兰开设分店。

真正的大哥，在全球范围内无人不服，就是非洲国家埃塞俄比亚。全世界所尊敬的阿拉比卡咖啡，其根源正是这里。在生活于埃塞俄比亚的盖拉族中，最早将咖啡作为食物使用，他们最初是将果实与叶子一起嚼食，然后再与动物脂肪混合制作成小丸子，以此作为鼓舞士气、提高战斗力的“大力丸”。

这种传统可能始于公元6世纪甚至更早。而今天的埃塞俄比亚依然保留着独特的文化传统，如其著名的“咖道”（Coffee Ceremony）。在这里，喝下一杯香浓而又精致的黑色液体，不仅是一种提神醒脑的手段，也是一种社交活动，更是一个思考和交流心灵深处思想的地方。

每天通常会举行三次这样的仪式，每一次都是由女性主持。她们会铺上花草和燃香，然后取浅绿色的生豆，用平底锅烘培，使得整个屋内充满了 咆哮着欲望的小豆子的香气。这不仅是仪式的一部分，也是宾客参与其中的一个环节，让人们感受到那份即将开始的事物带来的期待。

烤好的豆子被放入石臼中捣碎成细粉，再倒入陶罐中，加水煮沸。一旦煮沸，这位女主人便会用一种特殊方式，将这碧绿色的液体注入一个细长嘴陶罐中，让它流淌进空中的玻璃杯里。这一步骤需要宾客目睹整个过程，从而让这一刻成为不可复制的一刻。

最后，一点一点地，她把这个美妙的液体送到每个人的手中，并且要求宾客对她的工艺表示赞赏，同时品尝并评价这一次次翻新的风味。此时此刻，她正在给予人们一场精神上的洗礼，一场思索幸福、沉醉静默、祝福未来的人生旅程。

每一次饮用，都有不同的主题：第一回，是享受幸福；第二回，是沉思静想；第三回，则是在向生活发出希望。三道酿造出的不仅仅是一碗热乎乎的情感，还包含了过去岁月里的甘苦经历、当下的思想波动，以及对未来的美好憧憬。这样品尝过后，不禁问自己，这是否能让我更加积极地面对生活呢？

总结来说，大哥就是大哥，无论如何看待，只要你站在埃塞俄比亚这样古老而又充满活力的土地上，就可以感受到那种悠久历史与现代魅力相结合的心情，那真是太有趣了！