关于咖啡，虽然它已经深入人心，但在中国大众中仍然相对少数。然而，关于咖啡的秘密还有许多不为人知的趣事。今天，让我们一起探索几个有关咖啡的小知识，以此来全面理解这份美味。 1、真正的拿铁并不含咖啡意外的是，“拿铁”这个词本身就是“牛奶”的意思。在意大利语中，如果你点了一杯“拿铁”，服务员只会给你一杯牛奶。而实际上，Caffè Latte才是指混有牛奶和咖啡的一种饮品，现在很多冷饮店推出的“拿铁系列”，如红茶拿铁或抹茶拿铁，其实只是奶茶而已，没有加入任何咖啡成分。2、咖啡是一种特殊水果我们通常所说的“咔呼”其实是指植物上的两颗种子，而作为一种植物，真正的水果形式是先天性红色，被称作“coffee cherry”。听说这种樱桃状水果非常甜美，与西瓜类似，而且含有丰富抗氧化物质3、美国人的高昂需求每周超过13杯的人占四分之一，这个数据展示了美国人对喝 咔 呼 的热爱程度；如果排除儿童、孕妇及健康问题患者，那么这个比例可能更高。作为全球最大的单一产品消费国之一，每年美国消耗量占世界总量的20%以上，可以看出他们对这份饮品的情感极强4、新奇闻香技巧嗅觉训练时常使用干净无污染气味的事物，如用干净空气清理鼻腔。但为什么要用 咔 呼 来醒鼻呢？原来人类嗅觉在没有被训练的情况下一次只能辨别三种以内不同的气息，而香水柜台上的不同香料会使得嗅觉失效，就像进入芝麻兰房久而不闻其香。而因为没有化学成分且散发清新气息，所以人们常用它来唤醒嗅觉。当消费者购买香水时，用闻 咔 呼 豆子的方式转移神经系统对于新鲜气味兴奋性的反应，从而激活另一个感官点。

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