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三道咖啡品味人生的三个境界来自埃塞俄比亚咖啡故乡的欧佩拉之韵

2025-03-15 咖啡周边 0

欧佩拉之韵:三道咖啡品味人生的三个境界

在咖啡的世界里,存在着一条不为人知的鄙视链。意大利人自豪地认为自己是最好的咖啡师,法国人以自己的精湛技艺为傲,而美国人的精品咖啡热也让他们不得不重新评估自己。而这些看似高不可攀的国家,其实都只是小弟眼中的大哥——埃塞俄比亚。

埃塞俄比亚是世界上阿拉比卡咖啡的发源地,无论是蓝山还是曼得宁,都有其根基。在这里,最早将咖啡当作食物用的是生活在埃塞俄比亚的盖拉族,他们最初会将果与叶一起嚼食,然后混合动物脂肪制作成小丸子,这些“大力丸”被用于鼓舞士气和提高战斗力,从公元6世纪甚至更早开始。

今天,埃塞俄比亚依然有着独特的地方风俗,如“咖道”(Coffee Ceremony)。这不仅是一种提神醒脑的手段,更是一种社交活动和精神交流。每天有三次这样的仪式时间,每一次都是主持者女人的仪式感十足。她们会铺开花草、燃香,再烘培浅绿色生豆,让香味四溢引来宾客。

捣碎后的粉末倒入陶罐中,加水煮开,每一步都充满了戏剧性。一杯完美无瑕的咖啡,是对女主人的致谢也是对手艺品质的一次评价。这三道 咆哮声中回味过去、关注现在、期待未来,是一种深刻的人生体验。

品尝这三道不同调性的 咆哮声,不仅能积聚能量,更能让我们面对生活时变得更加积极、清醒。这种古拙而给力的玩法,让人们明白,大哥就是大哥,欧佩拉之韵永远值得我们去探索和享受。

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