关于咖啡的秘密，你了解吗？虽然它已经渗透到我们生活的方方面面，但在中国，真正爱上咖啡的人仍然不多。然而，有趣的事实隐藏在咖啡背后，等待着被发现。今天，我们来探索几个令人惊叹的“冷知识”，以深化你对这杯香浓饮料的理解。

“拿铁”并不含有咖啡

实际上，“拿铁”这个词源自意大利语中的“latte”，意思是牛奶。如果你点一杯“拿铁”，服务员可能只会给你一杯纯净的牛奶。而所谓的“拿铁咖啡”其实就是将热水和加压蒸汽混合而成的一种茶饮品，而不是传统意义上的咖啡。在一些冷饮店里，“红茶拿铁”或“抹茶拿铁”的出现，只不过是在模仿这种风格，将奶茶推广为新的口味，而并未加入任何真正的地道咖啡成分。

咖啡是一种独特的水果

通常我们说的“咖费”其实指的是其植物上的小种子。不过，从植物学角度看，首先成熟的是一种被称作“coffee cherries”的红色水果，这与西瓜有一定的相似性。此外，这些樱桃含有高抗氧化力的营养素，是一种非常健康且美味的小吃。

美国人对喝咖啰有着强烈的情感

美国每周平均消费超过13杯以上的人中，每四个人就有一个人每天都喝超过两杯。这说明了美国人民对于这一习惯多么执着。考虑到儿童、孕妇和那些不能摄入过量刺激性的食物和饮料的人群，不难想象这个比例会更高。作为全球最大的单一国家消耗者，美国人的日常生活中占据了20%以上的地位，他们对这份喜爱无疑是坚定不移的。

用香水时可以利用咔粉唤醒鼻腔

当人们走进一个充满不同香调香水的大厅时，他们通常会摆放一些干燥开启后的新鲜研磨过滤出的绿豆或黑豆。这是什么原因呢？原来人类嗅觉在没有特别训练的情况下一次只能识别三种不同的气味。当你的鼻腔接触到更多复杂混合气味时，它们可能就会变得无法区分，即所谓的一个东西让人久居其间忘记其气息。但是，用干燥处理过后的绿豆或黑豆散发出来清新的气息，就能有效地唤起嗅觉，让我们的神经系统重新适应这些新的化学刺激，从而能够再次辨认出不同香调之间微妙差异。在选择购买新款香水的时候，这个技巧尤为重要，因为它允许消费者通过闻取它们来转移他们大脑对于某个特定花卉、树木或者其他元素提取物本身感觉兴奋反应，使得他们能够感受到其他未知但潜力巨大的配方组合。

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