过量摄入咖啡因可能导致焦虑和失眠

咖啡中含有较高浓度的咖啡因，这是一种自然存在的刺激剂，对人体有显著影响。长期或过量饮用咖啡，尤其是加了牛奶后，可能会导致身体对咖啡因的耐受性降低，从而引起身体上的紧张感、焦虑甚至失眠等问题。此外，夜间摄入大量咖啡因更容易影响睡眠质量，严重时还可能导致睡眠障碍。

牛奶中的乳糖对某些人来说是一个潜在的问题

牛奶中含有的乳糖是一种五级糖分子，它对于大多数成年人的消化系统来说并不难以吸收。但对于一些个体特别是具有遗传性肠道疾病的人群，如乳糖不耐症患者，他们无法正常分解和吸收乳糖。这意味着他们如果喝了太多含有乳糖的牛奶，比如混合在咖啡里，那么可能会出现腹泻、恶心、头痛等症状。

添加牛奶增加热量和卡路里

加入到一杯热腾腾的黑咖啡中的牛奶可以让这杯原本相对清淡且低脂肪的小份食物变得油腻起来。虽然很多人喜欢这种口感，但实际上，这也意味着每天消费的一部分额外热量将直接转移到我们那已经充满挑战的大腿围裙线上。加上许多市面上的鲜挤或即溶型无脂配方酸奶，其所提供的是纯粹的空白卡路里，而非营养价值。

固态氨基酸和钙质可形成结石

牛奶中富含蛋白质，其中包括一种名为“固态氨基酸”的特殊形式，这些氨基酸在消化过程中能形成沉淀，可以与尿液中的其他物质结合，最终造成结石。如果你的家庭史中存在肾结石的情况，那么你就需要格外注意这个风险，并考虑减少或者完全避免日常摄入这些易造成结石材料。

过敏反应及食物介导性皮炎（FPIES）风险增加

对于那些患有过敏反应或食物介导性皮炎（FPIES）的儿童以及成人来说，加进一个新食材，即使看似无害，也会带来新的挑战。在特定的情况下，即便是小剂量也可能引发严重反应。而且，由于没有立即明显症状，一些家长甚至未曾意识到孩子竟然对某类食品产生了强烈反应。