美式咖啡的诞生，犹如战争的余响。它从军人的简约生活中涌现，源于对咖啡浓缩液的巧妙利用。当时期兵荒马乱之中，士兵们不能携带太多物资，只能携带一罐浓缩咖啡，因此有人想出了将其稀释以热水的方法。这一做法不仅淡化了苦涩，也让咖啡其他味道随之消散。这种简单而直接的制作方式最终得到了广泛接受。

若要在意式咖啡机中精心制作一杯浓郁无比的意式浓缩，则要求极高：水温需在90到97度之间，对于萃取时间则是20秒至30秒间，最好用量为20克左右。豆种与烘焙程度亦会影响口感。

在选择设备上，更要注重品质。在设定完毕后，只需掌握好时间即可。在这短暂几十秒内，一旦提前或过早停止萃取，将导致酸涩或淡漠、焦苦等失衡口感。因此，在时间管理上必须细致，以创造出那令人难忘的一杯佳酿。

另一种美式咖啡则来自滴滤壶，它更具淡雅风味，其萃取时间通常达四分钟，是因其既非过分苦烈又保留香气而受欢迎。此外，因份量丰硕且部分店铺免费续杯，这也成为了众人喜爱之处之一。

美式与意式相比，其差异显著，不仅在于机器款式，而且还体现在比例添加热水使其成为真正美式，而若使用专门设计用于此目的的美式滴滤机，则应放置适量粉末并加入恰当数量水分，以确保每一次饮用的清爽与满足。

对于追求减肥的人来说，选用美式咔非最佳选择，因为它本身具有较低热量，并且不含糖和奶油，即纯粹黑色的形式。此外，每天享用几杯可以有效促进身体脂肪解除，同时作为分解脂肪的小帮手。而科学研究表明，喝下一杯后大约四分钟，大肠活动加强尤其是在早晨。但对有胃肠问题的人慎之又慎。