美式咖啡，源自二战后美国士兵在欧洲的经历。当时，他们无法饮用那浓郁的意大利浓缩咖啡，因为其强烈的味道与他们不符。于是，他们将这款浓缩咖啡稀释，用温水调和，使其变得更加易于接受。这种喝法最终被称为“美式”，因为它是由美国人所创造，并迅速在全球范围内流行开来。

美式咖啡因其独特的风味和简单的制作方法，在北美尤其受欢迎，不仅限于早餐时间，工作日中午也常见人们手持一杯热腾腾的美式咖啡出现在街头巷尾。在其他喜爱咖啡的大陆，尤其是在亚洲，这种饮品同样受到追捧。而在国内，无论是大型连锁品牌还是小众精品店，都会提供这个经典口味，从销量上看，美式占据了所有类型咖啡销售总量中的约15%。

对于初次尝试的人来说，当他们发现只需将浓缩咔普加林的一部分加入水中，就能得到一杯名为“美式”的饮品时，他们可能会感到困惑。然而事实上，浓缩 咔普加林有着悠久而复杂的历史，它起源于20世纪初期意大利，但直到1940年代中叶之前，它一直是一种单独通过蒸汽压力制作的小巧饮品。随着商业 咔普加林机器发明，该饮品才得以转变成我们今天所熟知的一种享受，而双份 测量出的标准组合则涉及使用高温、高压从30秒内萃取60毫升左右液体。这是一个考验豆子同时也是对专家的挑战，每一次提取都必须恰到好处，一旦提取时间过长或过短，便会导致酸涩或无可奈何之感，只有精确度就能产生一种既丰富又不会过分复杂的情感表达不同品种、烘焙方式等都会带来不同的口感但即使制作者们努力做出那些让人赞叹不已、令人回味无穷的一杯完美者的作品，有许多人仍然无法忍受这种强烈刺激，因此选择了另一条路，即 美式—-原汤汆油后的细心调配和调整，让原本强烈且深刻的情绪被均衡地融入其中，从而更容易被广泛接受。

喜欢探索世界各地各种风格与文化的人，可以关注我们的内容了解更多关于这些故事，同时如果你对任何方面有疑问或者想要进一步交流，也可以留言私信我们，我们很乐意听到你的声音！@前线报道