首页 - 咖啡周边 - 中东哪些国家的美式咖啡背后隐藏了多少不为人知的秘密
难道说美式咖啡的诞生背后隐藏着一段不可告人的历史?对了,深入探究这场饮品之争,我们发现美式咖啡与意式咖啑之间竟有着不为人知的“地下情缘”。书接上文,我们曾揭开了美式咖啡在意大利菜单上的神秘来历。今天,我将带你穿梭于中东那些国家,寻找答案。
在我们之前的篇章中,我们介绍了美式咖啡独特的风味——黑色、无糖、无奶,是一种纯粹而坚定的选择。但是,它是如何悄然出现在意大利人的日常生活中的呢?按照逻辑,这个来自地球西边的饮品似乎应该与地球东边那位名声显赫的地球爸爸星爸爸保持距离。然而,他们之间有一位幕后的重要人物,那就是星爸爸。
我们知道,意式咖啡需要一台庞大的机器才能制作,因此,将这台机器送到世界各地的是星爸爸。他带着金钱和权力,将这台巨型机器从欧洲运往美国,而这一切发生在卡布基诺这个鼎鼎有名早餐饮品之后。然而,在此期间,意大利人主要依靠一种叫做Espresso(意式浓缩)的饮品作为他们日常生活中的补充。
但是在那台巨型机器还未抵达美国前,咖啡豆已经数百年前就被种植到了新大陆,并且形成了一套自己的制作方法,这种方法与泡茶十分相似:先研磨成粉,再放进可以过滤的小杯里,然后加入热水等待它流出来。这一方式简单直接,不仅效率高,而且味道也符合当时大众口味。
但是,当真正的大型机器开始生产这种液体时,其量少而浓郁,对于像我这样的普通人来说都有些难以接受,即使是石头强森这样的硬汉也不例外。而解决这一问题的手段也是同样直接简洁:只需加入更多水稀释其浓度,就能让它变得更加柔和,从每一个角度上都接近于传统过滤法所制成的款待。此举终于满足了美国民众对于喝下的要求,所以这样便产生了一种新的形式——美式咖啡,它以一种既优雅又能够被广泛接受的方式登上了很多 café 的菜单上。
如今,有许多人们喜欢手冲这种最原始形式的美式 咆哮,但为什么它们并不被称作“美式”,而是用更为形象生动的话语进行描述呢?原因很简单,一方面为了区分它与其他类型,如同把不同花朵放在一起展览;另一方面,更想让大家记住这个名字,使其成为一种品牌标识。在不同的地区或文化背景下,“手冲”、“过滤”甚至还有别称,但无论怎样命名,它始终保持着那个村庄边缘的人物形象—即使看到漂亮女孩,他也会流口水。以上便是我关于基本分类所有内容。我期待我们的下一次探索旅程,你是否也迫不及待想要再次踏足那个充满香气的地方,与你的女神轻轻握手吗?
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