在哥斯达黎加，咖啡不仅是经济的重要组成部分，而且它还深刻影响了国际关系、社会政策和本国文化艺术，被誉为“黄金谷”。这里有三种令人惊奇的技术可以生产出这种令人困惑的饮料。首先，哥斯达黎加树立了美洲明亮咖啡中洗涤（湿加工）的标准，其优良火山土壤环境使得咖啡豆生长异常良好，这两者共同产生了一种非常明亮且干净的咖啡，带有一点浆果味以增添其绝对亮度。

其中一种最著名的方法就是水洗法，它包括用水清洗咖啡樱桃并使用机械去除果实。这一方法虽然有效，但由于不同国家间水价差异，如果农民无法轻易获得足够的水资源，那么这种方法可能会变得难以实施。此外，由于上述提到的全球不同地区对水资源供应的问题，这种自然加工法正受到人们关注，因为它能将咖啡包裹在一些令人惊奇的风味中。

另一種介於兩者之間且正在從哥斯達黎加傳播至中美洲國家的是蜂蜜處理法，這種方法只對一部分果實進行去除，而讓豆子留在果皮上晾乾。在了解更多关于哥斯达黎加咖啡的事实时，我们需要知道，在此地，高质量标准以及对坚持这些标准热情所致，对高品质产品有严格要求。例如，如果你看到包装上的“SHB”标记，那么请放心，这些豆子是在海拔至少1300米或以上的地势较高区域种植，是品质最高的一类产品。