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北苏门答腊A.P.罗布斯塔咖啡香浓醇厚品尝上层次的自然芬芳

2025-04-11 咖啡周边 0

北苏门答腊省,坐落于印度洋之滨与麻六甲海峡相接的世界第五大岛上,东临马来西亚,与亚齐省为邻。这里的人口约有一百三十万,是一个生物多样性极高、自然景观丰富的地方。罗布斯塔咖啡树在这个地区生长得非常茂盛,它们能耐受高温、寒冷、湿润和干旱,还能抵抗霉菌的侵袭。这使得罗布斯塔种咖啡树成为一种极具适应性的作物,无论是在平原还是其他地形下都能茁壮成长,并且采收时可以使用震荡机器,使整个过程更加自动化、高效。

从栽培角度来看,罗布斯塔种咖啡树具有诸多优势,但它生产出的咖啡豆在香气方面略显不足,其苦涩味较强而缺乏酸度,这些特点导致了其在单独饮用中可能不够出色。不过,由于其咖啡因含量远超阿拉比加种,这使得罗布斯塔种咖啡更适合用于混合调配或是制作即溶咖啡和饮料等工业用途,从而充分发挥了其独特的价值。

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