一、古代中国的牛奶之谜：从神话传说到实用生活

在中国古代，牛奶一直是一个充满神秘色彩的食物，它不仅是人们日常饮食的一部分，也是文化和宗教活动中的重要元素。然而，关于牛奶在中国古代具体何时出现的问题，却一直是一道难题。

二、《诗经》中的初现

最早记载于史料中的“牛乳”，出现在《诗经》中，这部作品大约创作于西周时期（公元前1046年—前771年）。其中，“牧人歌”篇就有“盈盈清泉水，流出山谷来；此乃我家之良田，我家之美女。此乃我家之好马，此乃我家之肥牛。”这样的描述，可以看出当时已经开始了养殖和消费牛类产品，但是否包括了使用其乳汁制成的食品，还不得而知。

三、春秋战国时代的发展

到了春秋战国时期（公元前770年—前221年），随着社会经济的发展和农业生产力的提高，人们对于畜牧业也有所重视。在这段时间内，一些地方可能已经开始尝试利用牛类生产乳制品。但由于文献记载较为零散，没有直接证据表明确然存在与现代意义上的“喝牛奶”的习惯。

四、秦汉至魏晋南北朝的广泛应用

秦汉时期（公元前221年—220年），随着中央集权国家的大规模扩张与统一，以及对外贸易的大量增加，对外引进了一些新的农耕技术和畜牧知识。这时候，由于地理环境差异以及气候条件等因素，不同地区可能会有不同程度地采用或推广使用这些新技术。因此，在这个阶段里，我们可以推测有些区域可能已经开始更系统地利用牲畜特别是母牛产下的乳汁进行加工制作，以供饮用或作为食品原料之一。

五、《博物志》的记录

魏晋南北朝期间，有书籍如《博物志》提及了有关草药治疗方法，其中也涉及到一些关于动物疾病治疗的手段。尽管没有直接谈及到吃喝问题，但它反映了当时社会对于医学知识普及以及生活水平提升的一种迹象，这也间接说明这一阶段的人们对肉类尤其是高蛋白含量食品更加重视，从而推动了对乳制品需求增加的一个契机。

六、中世纪至明清时代：市面上的出售与家庭用的保鲜技巧

进入中世纪至明清时代，大多数城市都设立有市场，有的地方甚至出现专门用于销售冷冻或干燥过后的肉类及其制品的小摊贩。而且，那时候人们还知道如何将空心竹筒或者瓷器容器装满新鲜取出的羊水，将它们放在阴凉处自然风干，使得即使在缺乏现代冰箱的情况下，也能通过这样简单的手法保留几天时间让商品保持新鲜。这一过程虽然不能证明他们一定是在享受纯净无添加的液态原料，但是却显示出了他们对保存这种具有较短保质期但又营养丰富产品的一定技能和经验，并且这是一个逐步形成一种稳定消耗模式必要条件的一个过程。

七、近现代以来的科学研究与普及教育促进消费增长

直到近现代科学研究进一步深入，了解人类营养需要后，对于各项健康食品，如酸奶、酪梨等产品产生兴趣并逐渐接受。同时伴随着教育普及化，使得更多民众意识到了饮用纯净无污染源氏族动物性分泌物液体对于维持健康必不可少的地位，因此不断增长的人口带来了更大的市场需求，这种需求被商人抓住机会提供相应服务，最终使得整个社会上吃喝动物性分泌物液体成为了一种主流生活方式之一。