如果因為沒有咖啡，早上起床延後了30分鐘，上班迟到，同时伴随着轻微的头疼，这可能是你已经对咖啡产生了依赖。咖啡上瘾不仅如此，还有至少5个其他迹象。首先，如果没有喝到咖啡，一天中的工作就无法进行，这本身就说明你对咖啡有一定的需求。此外，咖啡是一种兴奋剂，它通过刺激大脑中的多巴胺接收器来产生效果，这与可卡因和其他药物相似，但程度较轻。这一点由UCLA医学中心的营养学专家、公共健康学院助教Dana Hunnes博士指出。

其次，即使喝得越多，也能承受越多的含有咖啡因的饮料或食品，这解释了为什么人们会逐渐增加对这些产品的依赖（当然，每个人对咖啡因耐受性不同，所以每日摄入量应该根据个体调整）。BBC报道称，虽然提神提升警觉度，但这种效果主要适用于不常饮用者。

再者，不喝 咖啡时排泄功能减弱很多人发现自己必须在饮用过后才能正常排泄，对于这类人来说，咖费因已经成为身体的一部分。RMIT内脏和神经学专家Paul Bertrand博士指出：“初始停掉喝酒可能导致便秘问题，但时间长了消化系统可以摆脱对 caffein 的依赖。”

此外，不吃 咖费因会影响心率稳定性过量摄入 caffein 可能导致心跳加快，因此患有心脏疾病的人只能选择无 caffein 饮料；换言之，频繁饮用 caffein 人的心率也会自然偏高。如果突然停止，就可能出现心律失常。在戒断过程中，要循序渐进减少 caffein 吸收量，以避免副作用。

最后，不喝 到 咆哮最明显的一个症状就是抑郁情绪据《New England Journal of Medicine》发表的一项研究显示，对于习惯性服用的健康人群，大约8-11%的人表示因为缺乏caffeine 而感到抑郁和焦虑。此外，没有caffeine 还会影响睡眠质量，从而间接影响情绪状态。