在中国期货市场的繁星如海中，有些小知名期货合约虽然不像大宗商品或金融期货那样引人注目，但它们也各有千秋，值得我们去了解和关注。今天，我就来为你介绍一下这些“小知名星”中的五个。

首先是玉米期货，它是农产品中最受欢迎的之一。在中国农业如此发达的情况下，玉米作为重要的粮食作物，其价格波动对农民生产决策具有重要影响。此外，由于玉米也是饲料和工业原料的主要来源，它在食品安全和供应稳定方面扮演着不可或缺的角色。

其次是豆类期货，如黄豆、棕榈油等。与玉米一样，这些都是我国重要的农产品出口品种，对国内外市场都有显著影响。豆类不仅用于食品加工，还广泛应用于化工领域，例如制备生物燃料和塑料等。

再来说说焦炭期货。这是一种基础工业原材料，以煤炭为主要原料制成，是钢铁冶炼过程中的关键能源。焦炭价格波动直接关系到钢铁行业成本，从而间接影响整个制造业链条。

除了上述几种，还有郑州商品交易所的小麦期货，它是国家粮食安全保障体系的一部分，对控制全国粮食产量和调节市场供需起到了关键作用。而上海国际能源交易中心（INE）的乙二醇（DEG）则是一个新兴合约，与聚酯纤维生产密切相关，是化学品行业的一个热点。

最后不能忽视的是中国结算的大宗商品合约，比如铜、锌、铅等非金属矿产资源，这些都是基础工业用途必需品，其价格变动对于全球经济发展具有重大意义。

以上就是关于中国期货交易所5个小知名星的简介，每一个都在自己的领域内发挥着不可替代的地位，无论是在农业还是工业层面，都需要我们的关注与支持。