品名由来和历史：

武夷岩茶肉桂茶,原名玉桂。肉桂原为武夷名枞之一； 无性系、灌木型、中叶类、晚生种.由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称之为“肉桂茶”。

据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞。现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。

【石在香茶艺馆肉桂介绍】

主要香气:花香、果香、花果香、桂皮香

【石在香茶艺馆肉桂特点】

明显的桂皮香,清楚直接、

尾调上带着花香清晰、纯净，

像山里的清泉水甜、柔软。

桂皮香清晰，干净，明显。

像一泓清泉，干净，清爽、

汤水中隐藏着果香、有稠度，

回甘桂皮香持久泛着清甜感，

层次感丰富，

汤水柔，甜、稠。

很好的体现了岩茶的活，甘，清，香。

【石在香茶艺馆肉桂系列】

特级肉桂

鬼洞肉桂

特点：香气中可闻出甜味，

花果香十足，干香明显。

马头岩肉桂

特点：整体滋味无涩感，

顺滑绵长，回甜持久。

牛栏坑肉桂

特点：滋味饱满，冷香明显，

茶水中可喝到香气，香气持久。

武夷茶的岩韵，与岩骨花香之胜，都在这一盏盏清甘活的茶汤里诠释的淋漓。

石在香茶艺馆欢迎你们亲自来感受这不同山场的岩茶肉桂。