岩茶是中国传统名茶之一，以其独特的岩韵和浓郁的口感而闻名于世，本文将带您走进岩茶茶叶加工厂，了解岩茶从茶园到茶杯的制作全过程。采摘岩茶的采摘时间一般在清明节前后，采摘标准为一芽二叶或三叶，采摘的茶叶要求新鲜、匀整、无病虫害。萎凋采摘的茶叶需要进行萎凋，即将茶叶摊放在通风透气的萎凋架上，让茶叶自然失水，达到萎凋的目的。杀青萎凋后的茶叶需要进行杀青，即将茶叶放入锅中，用高温翻炒，使茶叶失去水分，达到杀青的目的。揉捻杀青后的茶叶需要进行揉捻，即将茶叶放入揉捻机中，揉捻成条索状，使茶叶的细胞壁破裂，释放出茶汁。烘焙揉捻后的茶叶需要进行烘焙，即将茶叶放入烘焙机中，用低温烘焙，使茶叶水分蒸发，达到干燥的目的。包装烘焙好的茶叶需要进行包装，一般采用塑料袋或纸袋包装，以便于保存和运输。

就是岩茶茶叶加工厂的制作全过程，每一道工序都需要严格控制，以确保岩茶的品质和口感，如果您想品尝一杯正宗的岩茶，不妨去岩茶茶叶加工厂参观一下，了解岩茶的制作过程，感受中国茶文化的魅力。