阿拉比卡（Arabica）：高品质之选

阿拉比卡是世界上最受欢迎的咖啡豆品种之一，其优雅的香气和细腻的口感使其成为许多咖啡爱好者的首选。阿拉比卡树生长在海拔较高的地方，需要冷却期，这导致产量较低，但这种特殊条件正是创造了它独特风味的关键因素。在烘焙过程中，阿拉比卡能够展现出多样的香型，从花果、水果到巧克力等，不同的烘焙程度可以带来不同的风味体验。

罗布斯塔（Robusta）：经济实惠

罗布斯塔相对于阿拉比卡而言，生产成本更低，因此价格更加亲民。它含有较高浓度的大量咖啡碱，这使得提取出的咖啡液具有更强烈、苦涩且稳定的提取效果。罗布斯塔通常用于制作速溶咖啡粉和一些商业用的冲泡机，因为它能提供快速而稳定的成分。但由于缺乏复杂性和深度，它在专家眼中并不被认为是一种顶级选择。

丽波亚（Liberica）：稀有的本土佳肴

来自非洲西部及东南亚的一些国家，丽波亚是一种非常罕见且独特的品种，其外观上的“豹纹”叶片已经成为一种标志性特征。这类豆子的香气与口感都显示出了极具个性的特色，有着明显的地理区位印记，为那些寻求新鲜体验的人提供了不错的选择。不过，由于其产量有限，使得丽波亚在市场上的地位仍然相对微小。

马尔科那（Maragogype）：巨大的甜蜜之心

这一品种源自墨西哥，是一种马尔科那变异体，以其巨大而且少数因此拥有柔软并富含糖分的内核著称。这种特点赋予了玛格戈普茶色泽温暖，并带有丰富而甜美的地道巧克力和焦糖般甜美的声音。尽管它们可能需要更多时间才能成熟，但这些巨大的豆子为所需时刻制造出一个无可挑剔的心脏部分，使得玛格戈普受到许多人喜爱。

提帕纳巴（Tipica/Typica）：古老血统中的珍宝

提帕纳巴作为原始阿拉比卡的一部分，被视为现代农业中最古老也是最纯粹的一代。这一遗传材料不仅承载了历史，还保持着原汁原味的情感和文化价值。提帕纳巴植物适应能力强，抗病能力也很好，所以虽然产量不是最高，但是保留下来的每一粒都是珍贵财富。而这些遗传资源对于未来提升农作物质量至关重要，也让很多专业人士重视这一自然遗产。