迈畅咖啡网

首页 - 咖啡周边 - 欧洲人最初是如何接触到咖啡的

欧洲人最初是如何接触到咖啡的

2024-11-12 咖啡周边 0

在漫长而曲折的历史征程中,咖啡不仅是一种饮品,它还是一场文化革命、经济变革和社会交往的象征。咖啡起源传说中的“魔鬼之花”真的存在吗?它来自非洲黑暗森林,或者是在阿拉伯人的炼金术中被发现?古代阿拉伯人是如何发现咖啡的?这些问题都将在这篇文章中得到解答。

然而,在我们探索这个问题之前,我们需要先回到那个充满神秘与传奇色彩的时代,那个时候,一种名为“绿色魔鬼”的植物开始其跨大陆旅行。这是关于一个小镇居民发现一种能让他们保持清醒状态直至深夜的小树叶,这些树叶后来被称作“红茶”。但我们的故事并未就此结束,因为这个小镇就在一个叫做耶路撒冷的地方,而那里的商贩们并不仅限于交易羊毛或香料,他们也会偶尔带回一些奇异物品。在这样的背景下,我们可以推测:在14世纪末期,欧洲人可能已经对这种名为“红茶”的植物有所耳闻,但它们并没有成为日常生活的一部分。

到了15世纪初,另一位重要人物——维托里奥·达·费拉拉(Vittorio da Feltre),意大利的一个文艺复兴时期的人物,他在他的著作《论希腊语》中提到了某种类似于咖啡的大麻草。他描述了这种植物能够产生一种药效,可以帮助人们克服疲劳,这无疑揭示了他对某种类似于现代咖啡作用药效物质的认识。

然而,最终把咖啡引入欧洲的是奥斯曼帝国。1492年西班牙王国统治者斐迪南二世颁布了一项法令禁止使用任何形式的地理坐标指南针,以防止基督教国家找到新航线到达印度,因此他们转而寻找另一种途径达到亚洲,并最终导致了哥伦布去新世界冒险。同时,不远处东方世界正在经历着一场巨大的变化——奥斯曼帝国正在扩张其版图,它们控制着巴尔干半岛和地中海地区,并且越来越多地与伊斯兰世界进行贸易。在这一过程中,一些商队带来了新的货物,其中包括一种叫做“qahwa”的饮品。

随着时间的流逝,“qahwa”迅速获得了广泛认知,并且逐渐融入当地文化当中。而我们知道:“qahwa”其实就是我们今天所说的“coffee”,不过它还不是像现在那样通过烘焙豆子制成,而是直接煎熬含有 caffein 的浆果或根部落植物。这个词汇本身表明这是一个外来的东西,而且从语言上看,它似乎来源于科菲亚属植物,即现代标准定义上的真实性更高版本。

随着时间推移,“coffee house”开始出现在城市中心,这些地方成为了知识分子、艺术家和政治活动家的聚集点。当时的人们因为喝下这种似乎能激发创造力的饮料而感到惊讶,所以很快就有人将这些店铺比喻为精神上的避风港。在这里,他们可以讨论科学、哲学以及其他最新的话题,同时享受那些即使是在寒冷冬日也能提供温暖感的小杯浓缩液体。这是一个改变一切的时候刻,也正是在这个过程中,欧洲人开始真正了解到什么是真正意义上的“coffee”。

因此,当你拿起你的第一杯早晨热腾腾的 咖啡,你实际上是在继续一个几百年的故事。一切从遥远的地方开始,从那里走过许多不同的道路,然后穿越整个大陆,最终抵达你面前。你是否曾想过自己手中的每一口,都包含了数百年的历史,以及所有那些勇敢的人类探险者的努力呢?

标签: 咖啡周边

网站分类