今天小编给大家推荐一款“醉传承”酒。 “醉传承”，也是*传承。在创立之初，这款酒的创始人就把“传承”作为酿酒的基本原则。 在其看来，何为传承？传为授，承为继承，传授、继承并发扬酱酒的文化、技术、知识才是酿造好酒的根本。 所以他以“醉传承”为名，表达了对中国白酒源远流长历史、工艺和匠心精神的尊崇。 从这款酒中，我们可以看到“三大传承”之力： 一、传承传统饮酒文化 传统饮酒文化≠“酒桌文化” 如果你熟读《酒戒》、《酒觞》、《酒箴》等古代关于酒的书籍，会发现其饮酒文化的核心是：酒德与酒礼。 抛开古***度带来的等级尊卑观念、酒仪中的繁文缛节及形形***的封建迷信色彩等等。 酒礼和酒德有许多值得继承和发扬的精华，如尊敬父兄师长、行为要端庄、饮酒要有节制、酿酒、酤酒要讲质量、重信誉等等。 而这正是“醉传承”所提倡的，要恪守君子之风；饮酒频率、数量要有度；宴宾饮酒要以助兴、愉悦为主。 二、传承传统酿造工艺 酱香酒的酿造工艺，自古以来便离不开季节、气候、温度、水文变化以及原料成熟等自然发展的规律。 醉传承也不例外。 在端午采曲，是契合了气温需要和小麦的成熟季节； 在重阳下沙，是契合了水文变化和高粱的成熟季节； 阴阳发酵、一年一个生产周期则契合了季节变换，发酵时间的要求。 在坚持传统工艺的同时，醉传承酒并不排斥现代高科技的辅助。 每一道制酒工序都采用现代高科技监控技术，从粉碎的精细程度、到比例的调配、再到时间和温度控制等都严格控制指标。 充分体现了中国传统技艺和现代科技的完美融合。 三、传承传统匠心精神 醉传承始终把传统酿造工艺的传承放在***位。聘请经验老道的酿造大师对年轻工匠师傅倾囊相授，培养了一批传统酿造工艺传人。 一代又一代的酱酒人坚守酱酒酿造工艺，不断继承创新，专注于产品，追求精益求精，才造就了中国传统的匠人、匠心。 正是因为传承的力量，才造就了醉传承口感柔和顺滑、闻香舒适自然、饮后不口干不上头的特点，非常适合有点酒龄的朋友来品尝