咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品质平平的产区，也会有些咖啡庄园培育出令人惊喜的精品咖啡! 品 种 产 地 风味特征 备 注 酸 甘 苦 醇 香 蓝山 牙买加 强 强 弱 强 强 价格昂贵，产量极少 哥伦比亚 哥伦比亚 中 强 弱 强 中 产量大，质量高 山度士 巴西 强 中 弱 中 中 产量最大，口感平顺，适合拼配基豆 曼特宁 印尼苏门答腊 弱 弱 强 强 强 个性风味，受到广泛欢迎 摩卡 埃塞阿比亚 强 中 弱 强 强 风味细腻、多样化 爪哇 印尼爪哇岛 弱 弱 强 中 中 适合拼配用 哥斯达黎加 哥斯达黎加 强 强 中 中 强 品质高，经典咖啡 可娜 夏威夷群岛 强 强 弱 强 中 产量少，质量高，价格不菲