咖啡烘焙机使用指南：从启动到精准控制的全程攻略

启动与预热

1.1 翻开背后的操作面板，找到电源开关“POWER”，轻触即可启动烘焙室的旋转（图2）。随着这次简单的动作，整个设备开始苏醒。

1.2 将时间调节器“TIME”拨至最大值（图2），这个设定不仅为我们的咖啡烘焙设定了时限，还将自动关闭电源，当计时结束时，你会听到清晰而明确的声音提示，“叮”的一声提醒你操作已完成。每次使用前，请确保将其设置至最大，以防因中断而影响温度稳定。

1.3 转动温度调节器“TEMP”至最高位置（图2），同时烘焙室也开始了它的加热过程。这一步骤决定了咖啡豆最终所需达到的高温状态，为后续步骤打下坚实基础。

1.4 清空集皮盒中的残留物，使得新一轮烘焙准备就绪。

1.5 安装前方档口板，并确保温度计正确安装，这是为了监测和调整必要的参数以保证最佳效果。

1.6 放置生豆盛盘，准备接收即将进入的鲜绿色珍宝——咖啡豆。

当预热阶段达到200℃，请按照以下步骤进行降温调整：

- 关闭“TEMP”调节器，将其小于150℃位置，以此来逐渐降低温度。这样的细微调整对于最后产品质量至关重要。

在160℃左右，即预热完毕，可以继续进行秤重环节：

在升温或降温期间，您可以利用电子秤来记录生豆的初始重量，并在进豆之前标记好标签。这是一种既高效又专业的手段，让您的每一次尝试都能得到精确控制。

在储存架上取出您想要烘焙的生豆，然后用塑料桶放入秤上并归零。如果无法完全归零，请先关闭秤电源再重新启用，从而获取一个精确无误的地基数值。在此基础上，您可以选择200g到320g之间适合您需求的人工制成品，如同艺术家对颜料数量的一致追求一样谨慎细心。

待秤重完毕后，就可以正式进入进豆阶段：

当预热温度稳定在155℃~158℃范围内，请迅速地把“TEMP”调回到最高位置，再次点燃那股旺盛的情感，也就是说，在这一刻，加热开始，它如同鼓舞人心的话语激励着我们向往那些美妙事物。你已经做好了准备，只要等待直到加热达到160℃便是推进生的契机，同时如果需要，可以按需开始计时，一切都围绕着那个数字展开，而这个数字——时间，是一切成功的一个关键词汇。

进入倒入咖啡豆的心跳瞬间：

在倒入过程中，要保持一定速度，大约8~10秒钟即可完成任务。这样做，不仅能够有效减少碎片产生，更有助于保持整体运转顺畅。当一切就绪，便迎来了真正意义上的造型之旅，每一个颗粒、每一次旋转，都充满了期待和挑战。

清洁与保养，无疑是一个日常工作中不可忽视的小秘密：

每一次锅炊结束后，都要及时清除集皮盒中的银色残渣，这样不仅维持环境卫生，而且避免长期积累影响设备性能。银色的碎屑可能会滞留于两侧边缘，每两次甚至三次使用都应该移去集皮盒，用吹气技术驱赶这些尘埃，使得机械部件始终处于最佳状态。此外，由于磨损问题，可应每周向轴孔涂抹少许食用油，小小的一举，让设备更加耐久且功能更强大！

安全注意事项，是任何操作都不例外的一条底线：

操作过程中务必远离金属表面，因为它们散发出的火花极易引起灼伤。而不要触碰高速旋转中的马达、带子以及移动中的机械部分，这些都是严禁接近区域，涉及高风险，有害健康和安全。但正是在这种紧张刺激的情况下，我们才能享受到这份辛苦劳作带来的满足感，最终获得那些令人陶醉的心灵慰藉。