最近，我收到了一个精美的滴滤式咖啡组合，包括一只带有温度指针的不锈钢细嘴壶，这个壶能帮助我精确控制水温，使得每次冲泡都更为专业。特别地，我选择了未漂白的咖啡滤纸，因为我认为这样可以享受更加纯净和健康的饮用体验。另外，配套的小量勺子可以一次准确测量出10克咖啡粉，这对我来说是一个极大的便利。

未来，我还计划和朋友小罗一起品尝我们自己手工制作的美味咖啡，这想法让我既兴奋又期待。在这次挑战中，我们将使用以下材料：新鲜磨好的咖啡粉22克-25克，以及240毫升到300毫升开水（由于玻璃壶上有刻度，所以无需精确称重，只需要在冲泡时根据液面达到指定刻度即可停止）。

接下来是具体的做法：

首先，将滤纸放入陶瓷滤杯内，用少量开水轻轻冲刷，以去除纸张异味并预热底部玻璃壶。

将研磨好的咖啡粉放入不锈钢细嘴壶中，然后加入烧热至88-95度左右的开水开始冲泡。

冲泡的手法是以顺时针画圈方式从中心开始向外绕圈，在第一次注入之后停止，再等待20-30秒使咖啡粉充分预热后，继续以相同方向反复循环直至达到所需容量（两个人份大约240ml-300ml）后立即停止注水，并保持一定高度。

最后的结果是一杯香浓而纯粹的地道烘焙风格卡布奇诺或其他口味喜好，可以根据自己的喜好添加牛奶、糖等调料，最重要的是享受自己喜欢的那一瞬间。