我前几天又听说了一个关于星爸爸的热门话题——星巴克“猫爪杯”引发的通宵排队和打架事件。这件能让人打架的事情，显然不是那个“猫爪”所致，而是它触动了我们每个人的春天小心肝！肝火太旺，我今天就来讲讲咖啡与肝脏之间的关系。

不知从何时开始，我慢慢不能在中午以后喝咖啡。如果没能忍住，喝了一大杯，小心脏会立马给我看脸色，就像血压在飙升，跳起来速度有点快。喝多一点的话，晚上就会一个人数着羊羊滚炒栗子。

所以，我们要知道，为何喝咖啡会心悸失眠？原来与我们的肝脏功能有关！肝脏是身体最重要的排毒器官，它排毒有两个阶段：第一阶段，即Phase I Detoxification，是把脂溶性毒素通过特殊酵素转变成水溶性中间产物。但这种水溶性的中间产物比原来的脂溶性毒素更具危险性，所以必须迅速进入下一阶段，以免伤害到自己的细胞膜和DNA。第二阶段，即Phase II Detoxification，就是把那些超级危险的水溶性中间产物转变成无害的水溶性终端产物，然后从胆汁中排出，或者通过尿液排出。

如果你经常因为喝咖啡而失眠，这可能意味着你的第一阶段解毒功能较弱，所以血液中的咖啡因四处乱窜，不断刺激神经系统，使得晚上难以入睡。而另一些人，由于第一阶段解毒功能较强，因此能够快速将咔氮分解为不具刺激性的终端产物，从而不会受到神经系统的刺激，一夜好眠。

这个问题对于你是否该饮用咖啡以及是否容易患病都至关重要。不仅涉及到是否应饮用 咯氮，还关系到你是否会得癌症、肝病或其他免疫疾病。那么，我们应该如何处理呢？答案是要刚刚好！如果你的第一阶段解毒能力过强，而第二阶段无法及时将其转化为无害形式，那么这些有害产品就会积累，并可能导致健康问题。而且，如果第一 阶段过于缓慢，但第二 阶段足够有效，则可能导致轻微的心悸失眠，但却减少了患上严重疾病的风险。

最后，让我们思考一下现在生活中的各种污染，如激素抗生素、农药、空气中的PM2.5等，无疑对我们的身体造成极大的挑战。我甚至怀疑，有时候是不是我们的血液本身才更具威胁？然而，我们的大脑没有办法及时感知这一切，只是在发现问题之后再进行反应。而我今天提醒大家，不管喜欢还是不喜欢饮用 咯氮，都应该试试，看看自己的肝脏状况如何。你想尝试哪种饮料呢？【素问轩】可以帮你找寻合适的一款吧，让你的身体倍儿棒。