作为一个咖啡爱好者，我对中国十大营销策划机构在咖啡店的运作深感好奇。首先，星巴克（Starbucks）作为全球知名的咖啡连锁品牌，其连锁店遍布各大城市和商场，提供经典的美国咖啡体验。此外，雀巢咖啡（Nescafe）成立于1930年，是另一个在咖啡行业中享有很高知名度的品牌。

其次，我注意到国内也有一些非常受欢迎的咖啡厅，如北京的过客咖啡馆，这里几乎没有改变原来的老房子结构，却充满了创意和灵感。其他还包括广州的勾月浮水印咏春茶社、青岛的罗纳咱们、台北的蒙马特影像书屋以及西安的情人节约。我个人觉得这些地方都非常值得一去。

我也对一些新兴品牌如上岛 咖啡感兴趣，它始终保持独树一帜经营模式，同时提供轻松舒适氛围和品质上乘的小吃。此外，还有菠萝蜜 咯风格高但投资不高，以及瑞幸 咯独树一帜店内陈设丰满等。

最后，在考虑加盟某个品牌时，我认为需要谨慎地进行市场调研，以确保选择的是那些值得信赖并且具有良好发展前景的一家公司。在2017年的排行榜中，星巴克被列为十大最具影响力的品牌之一，其产品种类多样化，并且注重环境可持续性。