你点了一杯摩卡咖啡，服务员准时送来一杯充满巧克力酱和奶油的精致花式咖啡，这种风味深受女孩们青睐。然而，在一些手冲精品咖啡馆里，如果你点的是“摩卡”，那将是一杯纯正的单品黑咖啡，使用特选的摩卡豆为之。

在网上或高端咖啡馆购物，你也可能会遇到名为“摩卡”的单品咖啡豆，这些是产自埃塞俄比亚哈拉尔地区的一批珍贵豆子。历史回溯至15世纪，当中东非国家通过红海运输时，“摩卡”成为当时主要输出港口之一，所有集中于此地再出口的非洲咖啡都被称作“摩卡”。尽管现在新兴港口取代了它的地位，但那些曾经流通过红海的原产地依然保留着这个名字，它们所生产出的咖啡带有迷人的天然果酸风味。

那么，你知道吗？人们常常把使用专门壶制作出来的饮品误认为是“摩卡”。其实，那些用特殊蒸汽压力设备制作出浓缩或意式鸡尾酒的是实属不同——它们并不属于传统意义上的“摩卡”。这类壶具已经拥有近百年的历史，而真正意义上的“摩 卡”则更偏向于一种独特且美味的手工艺。