我注意到美国人喝咖啡的方式，就像在玩一场不需要任何规则的游戏，随性放任，百无禁忌。相比之下，欧洲人冲调咖啡时会遵循各种讲究，这在美国是被忽视的。美国人享受着自由地喝咖啡，同时咖啡也深入到了他们的生活中，无论何时都难以分离。据说，当阿波罗十三号太空船第一次将人类送上月球，并在归航途中遇到生死关头的故障时，地面人员安慰三位太空人的话就是：“加油！香喷喷的热咖啡正等着你们归来。” 不管是在家里、办公室、公共场所还是路边自动贩卖机处，美国人几乎24小时都离不开咖啡。这让美国成为全球最大的咖啡消耗国之一，每年消耗世界总产量的三分之一。

通常而言，由于生活节奏较快和紧张，不像欧洲、中东地区的人们那样能悠闲享受生活，这体现在他们喝咖啡的一种方式，即经常使用电热过滤式茶壶，一大壶从早至晚供应，从而导致水多而味道淡薄，因此有人批评美式咖啡实在难以下口。但实际上，在每个角落，只要付出一点点努力，可以品尝到自己喜欢口味的大师级别饮品。如果仅从美式浓淡两种风格看待，那么东部更偏向浓烈，而南方则比北方更加浓郁。在民族层面上，比如南欧及拉丁裔群体更倾向于爱好浓烈口感。而且尽管美国是即溶糖粉外销市场上的最大买家，但本土消费者对即溶糖粉并不普遍接受。近年来，他们越来越重视饮食健康，这促使了无氮气（CoffeeinelessCoffee）的市场增长，以及减少添加糖精或其他甜味剂加入饮料中的趋势。