在全球咖啡市场的关注下，越南国内的现货价格持续上涨，这一趋势预示着未来可能会有更多的价格调整。据报道，中部高原地区，即越南最大咖啡产区，最新的现货价格已经达到73,000至75,000越南盾/公斤（大约2.97到3.05美元），比上周71,000至72,900越南盾/公斤更为高。

这一价格上涨背后，是多种因素相互作用造成的。红海地区紧张局势和伦敦交易所库存水平低迷，都对全球咖啡供应链产生了影响。根据当地的一位贸易商透露，由于这些外部因素影响，咖啡价格预计还将继续走强。这直接导致了本地生产者对于出售他们新鲜收获的豆子的犹豫不决，从而使得许多贸易商难以获得足够数量来履行他们早已签订但尚未交付的手续合同。

此外，一位其他贸易商则指出，目前很多生产者手中保留了接近新产季70%产量的大量咖啡豆。如果这个数据准确无误，那么当前供应紧张的情况并不完全是由于减少产量，而是因为这些生产者选择不将其投入到市场中销售。这一情况进一步凸显了供应短缺并非单纯由减产引起，而是综合体现在需求与供给之间的关系变化。

关键词：罗布斯塔、越南咖啡

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