在全球咖啡市场的关注下，越南国内的咖啡现货价格持续上涨，这一趋势引起了业内外广泛关注。据报道，由于担心供应不足，越南最大咖啡产区——中部高原地区的最新现货价格已经达到了73,000-75,000越南盾/公斤（约合2.97-3.05美元），相较于上周71,000-72,900越南盾/公斤的价格有所增加。

这一价格上涨背后，是多重因素共同作用的结果。首先，国际政治局势紧张，如红海地区的情况，对全球贸易链产生了影响。此外，伦敦交易所库存水平低迷，也加剧了市场对咖啡豆供应短缺的担忧。当地的一位经验丰富的贸易商指出：“当前情况下，即使是那些签署了销售合同也难以满足需求。”他们解释道，“许多本地农民由于不愿意将自己的新鲜收成出售给我们，所以我们无法获得足够数量来履行我们的承诺。”

另一个重要因素是，本季度大约70%以上的地面罗布斯塔产量目前仍然掌握在当地农民手中。这意味着，如果这个数据准确无误，那么当前供不应求并非因为减产，而更多可能是由于这些持有者选择不卖出他们的手中产品。在这样的背景下，不仅消费者和零售商感到困扰，还有一些生产商开始考虑调整他们在未来几个月内提供商品给市场的大致计划。

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关键词：罗布斯塔、越南咖啡

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