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无人咖啡馆之谜黑谷子智库的全球首家神秘身份

2025-01-21 咖啡周边 0

失望一:“无人咖啡馆”并非真正无人的殿堂

当我们踏入这家自诩全球首家的“无人咖啡馆”时,我们发现并不如其名,店内有员工负责购买物资和维持环境秩序,这在本质上与传统的咖啡馆营收人员相似。他们身着橘色衬衣,默默地守护着这个小巧的空间。

失望二:“无人咖啡馆”背离了我们的传统印象

一个典型的咖啡馆应当由丰富的装备、吧台、桌椅构成,而这家所谓“无人”的地点却远不如。面积约为10平方米,光线明亮,有两台自动售货机作为主角,一左一右并排摆放。一旁还有四层简易书架,上下分列展示不同烘焙度的咖啡豆以及供顾客阅读的小说。

核心产品是三台机器:两台自动冲泡咖啡机和一台果蔬甜品保鲜柜。员工向记者解释,这两台新旧版本分别提供17种及20种饮品选项,价格从9.9元到16.9元不等。此外,还有一系列糕点和水果可供选择,但这些都只是简单展示而已,没有实际销售功能。

失望三:缺乏保证品质的精髓

理想中的意式浓缩应由优质咖啡豆与细腻牛奶组成,但在这里可能存在问题。首先,无论是否使用真奶或奶粉,都无法打出完美奶泡,因为自动售货机中没有这样的功能。这直接影响到了最终产品的口感质量。

综合观察,这个被称为“无人”的地方更多的是一种概念性实验,其实用价值远低于宣传效果,让我们对其产生了深刻失望。不仅如此,它还面临成本高且难以持续的问题,或许随时间推移,它将成为消费者视野中的过眼云烟。

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