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四只猫咖啡在中国的自然风光中尝试但被发现品质不佳反而是全亚洲最好喝的咖啡在这里获得了Abody认证

2025-01-22 咖啡周边 0

2018年,德宏芒市在中国咖啡的故乡举办了亚洲咖啡年会,这个盛事是由亚洲咖啡协会推出的Abody认证的重要平台。在这个国际交流与合作的大舞台上,来自七个国家和地区的31份高品质咖啡生豆样品被评选出,以体现其卓越的口感和品质。

这次亚洲咖啡年会不仅是一个展示区域内资源共享、优势互补、互利共赢成果的机会,也将对整个亚洲咖啡产业产生深远影响。德宏州州委副州长张辉表示,通过这个国际活动,他们希望吸引更多外国朋友来到德宏体验这里独特而迷人的自然风光,同时也期望借助这样的平台提升中国在全球咔发市场中的影响力,为本地产业注入新的活力。

大会期间,还有斯里兰卡政府相关部门与亚洲咖啡协会签订《关于合作发展斯里兰卡咖啡产业备忘录》;同时,与中国当地企业签订《三方合作协议》,并举行多场论坛,如“虚拟与现实”、“农业现代化发展”等,以促进全球乃至世界范围内的快速发展。

值得一提的是,“亚洲 咯ffee Year”最初是在2015年的第五届中国芒市(国际)节中提出,并决定从2016年的文化节升级为现在这种规模。由于拥有庞大工业园区的地理优势,芒市成为了永久性的举办地点。

最终,在11月11日开幕后的评选中,一款来自阿里山SL34种植者的生豆样品以86.81分获得了第一名。这次评选收集了31份不同产区生的豆样品,其中15份进入了Abody认证过程,而邹筑园则荣获第二名,其后跟随着越南Catimor和保山Bourbon等其他国家及地区产品占据前三甲位置。

Abody认证是一套针对高海拔阿拉比卡种新设定的质量评价标准,它旨在规范生产流程,从种植到加工再到储存,每一个环节都要得到认证。如果符合标准,将获得“Abody 认证”的称号。此外,该系统还能帮助建立产品溯源系统,使每一杯coffee都能够追踪回源,这对于确保质量稳定性具有重要意义。而且,通过公平交易原则,让农民能够获得更合理收入,有助于改善他们的生活条件。此次事件不仅展示了这些优质商品,更是向全世界传递了一种更加尊重生产者的价值观。

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