在咖啡文化的不断升级与创新中，自动售货机正悄然成为新的商业模式，比喻为“黑谷子智库”的变革之旅。这场变革不仅影响了传统的咖啡馆和咖啡铺，还引领着消费者体验向更加便捷、高效、个性化的方向发展。

据统计，随着人均GDP的提高，消费者的即时性需求也在增加。自动售货机作为无人、占地面积小且成本较低的经营方式，无疑是未来市场上的重要玩家。在欧洲，这种商业模式已经非常成熟，而中国市场则正在迎来快速发展期。

星巴克等传统品牌虽然拥有庞大的资源，但面对高昂的投入和运营成本问题，其增长相对缓慢。而轻便灵活的大型智能机器，如新物种般迅速扩张，也成为了资本关注焦点。国内知名企业如大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂等已经开始积极布局这一领域。

大正集团首次亮相自助扫码咖啡机展示了其专业技术能力，该款机能制作多种常见饮料，并支持微信支付与支付宝支付。此外，它还提供可选择糖量功能，以及带有波点设计的手感更佳纸杯。

爱伲咖啫联合北理工昆明产业技术研究院及易咖科技推出了现磨自动售卖 咔啡机，该产品以全球配料为优势，并具备专业团队维护，触摸屏点击购买，同时采用全封闭设计，更安全可靠。该款设备同样支持7*24小时实时后台监控维护，并能够制作简易饮品出柜时间仅需1-2分钟。

云南咕嘟参与了一款现磨自动售卖项目，为此提供优质原料，与其他两款产品不同的是，这款更适合办公室等场所使用而非公共场所，由于其简易特性限制了网点选择范围。

未来的现磨自动咔夫机将挑战当前经营格局，将三大主流方式： cafes, coffee shops（包括便利店内）和coffee vending machines共同并存。这一变化促使行业转型升级，使得移动支付深入普及，无需零钱尴尬解决；利用空间优势开发更多站点资源；通过调制个性化饮品提升用户切分度；以及通过掌控渠道原料实现品牌建设，加强毛利率。此刻，用创新的眼光改变了整个行业，让互联网与传统结合，让供链连接起来，将销售设备变成了信息惠民平台。