在加纳，咖啡的生产过程中，可可豆的短缺问题已经引发了严重的关注。据报道，一些研磨厂由于无法获得足够的原料，已经迫于无奈地停止了运营。这一情况已持续数月之久，并且影响到了大部分研磨厂，使得它们不得不多次停工几天到几周时间。

消息人士透露，即使是OLAM公司位于库马西的大型加工厂，也面临着关闭的风险。如果没有及时补充可可豆，这家拥有45000吨产能的加工厂可能会在未来几天或几个星期内暂停运作。目前，该公司仅剩下32000吨容量的仓库，其中偶尔会接收100-200吨的小批次货物。

当地贸易商表示，尽管正值主要作物季节，但购买到新鲜可可豆变得越来越困难。加纳可可咖啡委员会预计2023/24年度国内产量将达到80万吨，但业界分析认为最终产量可能只有57万吨。此前一年，加纳因减产而导致4.4万吨销售未能履约，这是历史上首次发生的情形，而今年的情况预计会更糟。

关键词：加纳、可可、研磨、产量

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