首页 - 咖啡周边 - 力度伸拿铁咖啡冲泡技艺
拿铁咖啡,源自意大利的另一种风味变体,其冲泡技艺与卡布奇诺相似,只是比例调整稍有不同。若在传统意大利咖啡中,将牛奶的份量略增,而保持咖啡和奶泡的比例不变,便能酿造出一杯美味的拿铁。理想的比配为1:2:1,即一份精心选的地道咖啡、两份轻盈细腻的热鲜奶,以及一份丰富多汁的小麦奶泡。
首先,倒入足够的一半量(约为1/4杯)地道意式浓缩咖啡到一个适合拿铁冲泡的大型马克杯中,然后加入剩余三分之四(约3/4杯)的热鲜牛奶,并确保其温度恰到好处,以便于快速打出绵密饱满的小麦奶泡。
最后,将那层金黄色的、微气泡且具有独特香气的小麦奶泡轻轻倒入至马克杯内,使其充盈整个容器。这一步尤为关键,因为它不仅提升了饮品外观上的吸引力,还能进一步融合各个成分,让每一次喝下都是一种完美享受。由于拿铁含有较多牛奶,它通常会使用更大的容器,如马克杯,以配合这款带有迷人的香氛和丰富口感的手工艺术作品。
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