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咖啡起源的传说阿拉伯商人与东非高原的故事

2025-02-08 咖啡周边 0

是什么让咖啡从未知之地走向世界各地?

在遥远的过去,中东地区就已经开始了对咖啡豆的种植和加工。据历史记载,14世纪时,一位名叫贾法尔·阿德-丁·穆罕默德的人因梦境而被引领到一座神秘的地方,那里藏有魔力般的植物——咖啡树。贾法尔在梦中得到了指示,将这株神奇植物带回家后,并且成功培育出第一批可食用的果实,即现在我们所说的咖啡豆。

咖啡是如何从一个小镇上的市场流入宫廷中的?

随着时间的推移,关于咖啡由何而来,以及它独特香气和滋味所具有的一系列健康效益,它迅速吸引了许多人的注意。在15世纪末至16世纪初,阿拉伯商人将这种珍贵商品运往欧洲,而最早接触到它的是奥斯曼帝国皇帝塞利姆二世,他甚至下令在宫廷内设立专门为他烘焙和冲泡咖fee的小屋。

欧洲人是如何接受并融入自己的饮食文化中的?

当第一次带着新鲜事物抵达欧洲时,这是一件令人难以置信的事情,因为人们通常只喝葡萄酒、苹果酒或其他烈酒作为饮用品。不过,当意大利旅行家弗朗切斯科·巴托洛梅奥前往埃及探险时,他遇见了这个全新的东西,并深受其迷住。他将这一发现带回到意大利,并于1600年左右首次介绍给欧洲大众。

咔哒声响起:世界上第一个现代式咔哒机出现

随着时间的推移,不仅仅是贵族阶层,对于这些来自异国他乡的小黑珠子越来越感兴趣。这也促使了一些创新者开发出了第一个现代式搅拌器——“马基亚托”(Moka pot),这是使用压力蒸汽加热水以提取溶液的一种方式。由于其简单易用性,这个设备很快就在整个社会中普及开来,使得任何家庭都能轻松享受到这杯既清脆又浓郁的地理风情。

从茶馆到星bucks:现代零售业革命

19世纪末至20世纪初,在工业化进程推动下,全世界范围内出现了一系列新的消费模式。当纽约市创办了第一家商店销售即制即饮冰淇淋蛋筒后不久,霍华德·舒茨与Jerry Baldwin以及Zev Siegl一起创立了Seattle's Best Coffee公司,他们为了打破这个行业严格控制定价的大门而进行激烈竞争。

如何继续我们的寻找?寻找那份属于每个人的美好生活

尽管今天我们可以轻松找到各种各样的单品,但对于那些真正了解它们来源的人来说,每一次尝试都是对传统技艺的一次致敬,也是一种尊重历史。而对于那些渴望体验真实感觉的人来说,无论是在古老的手工艺还是现代科技之间,都有一条道路等待他们去探索,就像那位曾经梦到的阿拉伯商人一样,让他们走向那个充满活力的、始终如一存在于全球不同角落的心灵港湾——我们的共同地球村。

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