对于咖啡因的耐受度一般来说在多数成年人中较为良好。然而随着年龄的增长，代谢能力可能会逐渐下降，这意味着即使是那些曾经能无忧无虑地享受几杯咖啡而不影响睡眠的年轻人，在老年时期也可能因为一杯小小的咖啡而难以入睡。那么，老年人是否应该完全避免饮用咖啡呢？台北荣民总医院神经内科的一位医师王培宁提醒，我们不能简单地将年龄作为停止饮用咖啡的一个标准，而应考虑个人的具体情况。如果一个人已经养成了每天喝咖啡的习惯，即使到了高龄，也没有必要突然停掉。

美国布朗大学的一项调查揭示了一个有趣的事实：对于每天只喝不到一杯咖啡的中老年人来说，如果他们早上起床后立即喝了一杯，那么这可能会刺激大脑，从而导致血管堵塞并增加中风发生的风险，甚至比平常人高出六倍。不过，对于那些每天坚持四杯以上咖啡的人来说，他们却发现自己患中风的风险并不因此增加。（摘自《康健》杂志，有所删节）