在去年元旦之际，澳大利亚的拉克兰·福特与朋友们共度了一个愉快的夜晚。回家后，他向母亲告别，并为自己准备了一杯蛋白奶昔。然而，几小时后，福特在家中的浴室失去了意识，从未再次苏醒，而这一切发生在他22岁生日当天。随着谣言的传播，有人错误地声称他是因吸毒过量而亡。尽管如此，福特一家的信念始终坚定，他们耐心等待了数周，最终收到了尸检报告。

报告揭示，21岁的拉克兰·福特无意间摄入了危险剂量的咖啡因，其死因归咎于咖啡因中毒。他血液中的酒精含量极低，大约相当于喝几瓶啤酒。此外，被推测的是，在那天夜里，他不慎加入了一茶匙咖啡因粉末到蛋白奶昔中，这一勺粉末——含有足够强烈以匹敌50杯咖啡——最终导致了他的死亡。

这种名为“纯咖啡因粉”的产品，在健身界非常流行，它通常作为补充剂出售，用以增强能量和提高运动表现。不过，即便是在明知其潜在危险的情况下，一些人仍然对其表示出好奇或忽视警告标签，将其放在厨房里，与其他食材混淆。

事发前夕，拉克兰甚至还通过社交媒体分享了他所做蛋白奶昔的照片，上面写道：“这款奶昔真的很苦。”他的父亲奈杰尔·福特指出：“这些产品虽然没有被禁止，但它是一种令人恶心的事情。”

美国食品药品监督管理局（FDA）自2018年起就禁止销售高浓度纯咖啰因粉，因为早在2014年，一位俄亥俄州青少年就因为过量摄入纯粹的高浓度咕噜酱而丧命。而现在，我们发现许多网络平台上售卖这种商品。

根据康奈尔大学发布的一份情况说明书，每包400克纯粹干燥氯化钾可购买仅需10美元，其中包含大量红牛罐数量相等的咕噜酱。一茶匙即可含有5000毫克较高浓度干燥氯化钾，对大多数人的健康构成威胁。如果你用两茶匙，那么相当于70罐红牛。这意味着大量饮用会增加患上心律失常、心悸、癫痫、中风甚至死亡风险。目前，由于安全问题，这类产品已经被亚马逊暂时停止销售。(作者:翁汉俊 编辑:李筝)