要问如今最火的商业模式是什么？那一定非“共享经济”莫属不可，从共享民宿，到共享单车，再到共享汽车，共享经济已经无处不在我们的生活周边。然而我们发现，在咖啡行业内共享经济并不是什么陌生的词，早就已经根深蒂固了。

一、共享经济定义

目前，共享经济的资源共享主要有三种模式：交换模式，即资源所有者在不变更所有权基础上通过临时交换使用权实现使用权转移；租赁模式，即在资源所有权不变情况下通过有偿的临时出租实现使用权转移，如摩拜单车、共享汽车等；以及资源共同使用模式，即多个资源使用者共同使用同一资源的方式。

二、咖啡产业链中应用

咖啡种植——优化自然条件

现代咖费产业种植模式，不仅注重单一规模种植，也考虑农林生态和复合经营。比如云南临沧南汀河河谷“咖啡+澳洲坚果”示范基地采取2行澳洲坚果套种3行咖啡的种植方法。这种混合种植既能避免树体中部缺光的问题，又能提高产量和品质。

咖啡采摘——灵活劳动力配置

采摘本身可以采用成片或选择性的方式。在云南10月底进入采摘期，当地农民接受咖啡庄园或农场的临时雇佣，为其采摘成熟浆果。这符合租赁式分享模型，将闲置劳动力暂时用于生产过程中。

咖啡支持中心——技术互利合作

星巴克云南咔哒支持中心为当地茶叶生产提供各种技术支持和帮助降低成本，同时提升品质，这样的互助合作是典型的技术分享案例，它促进了长期可持续供应优质产品，并推动了地区发展。

代加工与精深加工——高效利用生产线

爱伲咔哒厂拥有初加工和精深加工两条生产线，这些先进设备与技术改变了传统短小效益局面，让千吨烘焙产生不同口味产品。此外还有其他企业提供代加工服务，使得闲置生产线也被有效利用起来。

仓储物流——大数据驱动优化

仓储物流核心是系统，其中包括物流信息、设备、设施等，可以进行网络化标准化信息化管理，以达到高效率低成本运作。这也是一个典型的大数据驱动下的分享案例，期待将此应用于更多领域。