瑞幸咖啡不提供店内二次加热服务，作为中国新兴的咖啡品牌，由原神州优车集团COO钱治亚创建。2018年12月12日，瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资，投后估值达到高点。对于选择开设咖啡店，加盟还是自营，这取决于个人的情况和偏好。如果对咖啡制作有深入了解，并且愿意承担较多的费用，那么自营可能是一个更好的选择。此外，瑞幸咖啡是一家在美国纳斯达克上市的公司，其股价曾一度飙升，但随后出现下滑。

关于不同种类的咖啡，有很多口味可供选择，从经典的美式、拿铁到复杂的拉花艺术，每一种都有其独特之处。而维也纳咖啡则是另一种风格，以其精致装饰和悠闲氛围闻名。

至于瑞幸 咔哷 在北京营业时间，一般工作日为7:00至20:00，周末为8:00至18:00。不过，最好直接咨询当地门店以获得最准确信息。此外，如果你正在寻找新的设计方案来提升你的咖啡店体验，可以考虑左岸 咔哇 的风格，这种设计结合了19世纪法国巴黎左岸地区独有的文化和气息。

最后，对于“uckin coffee”的问题，它其实是指瑞幸咆哮（UCKIN Coffee），这是一家由原神州优车集团COO钱治亚创建的大型国内新兴连锁品牌。