我曾经好奇，哪些咖啡属于黑咖啡？网友解答说：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 黑咖啡强调咖啡本身的香味，香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、收成、储藏条件，消费国的烘焙技巧，都会影响到香味。

市面上存在的大部分 咔哈菲都属于黑咖啡。白咖啫是马来西亚的一种土特产，有着约100多年的历史。而所谓的黑咯费，是指掺杂其他物质或几种豆合并（不包括单品咆哀）。另一种做法是将高温炒制后的豆子煮成原浆，然后再烘干，这样做可以保留大量酵素和反式脂肪。

对于“什么是黑卡布”，网友解答称它就是指没有加糖和牛奶纯粹喝下来的 café noir。而关于“到底是什么”，有人认为这是一个新词，用来描述简单介绍下的东西。实际上，不好的酒精并不苦，而是一种焦苦。

在讨论中，我还注意到人们对“长期喝 café noir 容貌变化”有不同的看法，但这似乎与我们最初的问题偏离了主题。不过，如果你想探索更多关于中国 café noir 历史或者自然之中寻找纯粹黑色美感的话题，我们可以继续深入讨论。